Sucré · Salé

Notre carte

Tout est préparé sur place, à la commande. Prix en roupies mauriciennes (Rs). Une allergie, une envie particulière ? Dites-le nous en salle.

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🧀

Planches Apéro

À partager, à l'ombre des parasols

  • Planche mauricienne

    Samoussas poulet, fromage ou végétarien — 12 pièces

    390 Rs
🥞

Galettes de Sarrasin

Notre signature bretonne — sans gluten

  • ComplèteLa classique

    Jambon, fromage, œuf

    450 Rs

  • Locale

    Poulet mariné, fromage, oignons crispy

    450 Rs

  • Végé

    Tomates, fromage, pesto

    450 Rs

  • MarlinSignature

    Marlin, œuf, fromage, tomates, citron

    500 Rs
🥗

Salades

Généreuses et fraîches, ajustées selon la saison

  • Salade d'ananas au Marlin fuméL'incontournable

    Servie dans un ananas — marlin fumé, tomates, oignons rouges, piment léger (avec frites + 150 Rs)

    500 Rs

  • Salade César

    Poulet croustillant, œuf, tomates, croûtons, parmesan, sauce signature

    590 Rs

  • Salade Éclats de Mer

    Crevettes au beurre d'ail, concombres, carottes, fromage frais, tomates, oignons rouges, sauce signature

    590 Rs

  • Salade Soleil Végé

    Œuf, maïs, carottes, concombres, fromage frais, tomates, oignons rouges, sauce signature

    590 Rs

Nos salades sont ajustées en fonction de la saison.

🐟

Plats

Poisson frais et suggestions du jour

  • Dorade au beurre d'ail

    Riz et salade

    690 Rs

  • Tartare de dorade

    Frites et salade

    720 Rs

  • Plat du jour

    Voir ardoise
🥪

Paninis

Tous servis avec des frites

  • Panini Marlin

    Marlin, fromage, tomates, sauce signature

    500 Rs

  • Panini Poulet

    Poulet, fromage, tomates, sauce signature

    400 Rs

  • Panini Végé

    Tomates, pesto, fromage

    400 Rs
🍔

Burgers

Sauce signature maison

  • Burger de bœufWagyu

    Steak de bœuf Wagyu, fromage, tomates, oignons caramélisés, sauce signature

    600 Rs

  • Burger de poulet

    Poulet, fromage, tomates, oignons caramélisés, sauce signature

    600 Rs

  • Burger végétarien

    Steak végé, fromage, tomates, oignons caramélisés, sauce signature

    550 Rs

  • Frites

    En accompagnement

    200 Rs
🦞

Uniquement sur commande

À réserver à l'avance, selon arrivage

  • Langouste

    Grillée, selon arrivage

    400 Rs / 100 g

  • Pièce de bœuf

    Sur commande

Appelez-nous pour commander : nous préparons ces plats à la demande.

🍯

Crêpes au Froment & Gaufres

Le sucré, à toute heure

  • Nutella

    200 Rs

  • Gourmande

    Nutella, banane

    250 Rs

  • L'Éclat

    Sucre

    150 Rs

  • Crêpe Soleil

    Sucre, citron

    200 Rs

  • Fruitée

    Confiture maison

    250 Rs

  • L'ÉdenMaison

    Caramel beurre salé maison

    250 Rs

Chantilly ou boule de glace : + 50 Rs.

🍨

Desserts

  • Salade de fruits frais

    290 Rs

  • Glaces Dione

    200 Rs

  • Tarte au citron meringuée

    300 Rs

  • Inspiration du jour

    Voir ardoise
🍹

Boissons

Jus pressés minute au bar à jus

Sans alcool

  • Eau plate 50 cl

    50 Rs

  • Eau plate 1 L

    100 Rs

  • Eau gazeuse 1 L

    150 Rs

  • Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Fanta, Sprite, FuzeTea

    120 Rs

Boissons locales

  • Jus de fruits frais — 1 fruitPressé minute

    200 Rs

  • Jus de fruits frais — 2 fruits

    300 Rs

  • Jus de fruits frais — 3 à 4 fruits

    350 Rs

  • Citronnade maison

    150 Rs

Boissons glacées

  • Matcha Latte glacé

    Framboise, banane, ananas, mangue, fruit de la passion

    250 Rs

  • Thé glacé

    Thé noir ou vert, sirop de canne, rondelle de citron, menthe fraîche

    200 Rs

  • Café glacé

    Supplément Nutella, caramel ou vanille + 50 Rs

    200 Rs

Boissons chaudes

  • Espresso

    110 Rs

  • Double espresso

    200 Rs

  • Allongé

    130 Rs

  • Allongé + lait

    150 Rs

  • Cappuccino

    170 Rs

  • Thé

    100 Rs
📄 La carte en salle

Version française & version anglaise

Notre carte papier reprend l'ensemble de nos plats, en français au recto et en anglais au verso. Les suggestions du jour, elles, sont sur l'ardoise.

Carte d'Éclats d'Éden — Version française
Version française
Carte d'Éclats d'Éden — English version
English version