Restaurant &crêperie
à Grand Baie

Name: Éclats d'Éden
Address: Sunset Boulevard, Grand Baie, MU
Telephone: +230 5744 1889
Price range: Rs 150 – Rs 800

Crêpes sucrées, galettes de sarrasin sans gluten, burgers Wagyu et grandes salades tropicales — à déguster sous les parasols du Sunset Boulevard.

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Jus de fruits frais décorés de carambole

Galettes de sarrasin•🥞•Sans gluten•🌴•Burgers Wagyu•🍔•Salades tropicales•🥗•Jus pressés minute•🍹•Crêpes sucrées•🍯•Gaufres gourmandes•🧇•Sunset Boulevard•🌅•

Sucré · Salé

Ce qu'on aime cuisiner

Des galettes bretonnes garnies de produits mauriciens, de vraies salades généreuses et des crêpes à toute heure de la journée.

🥞dès 450 Rs

Galettes de Sarrasin

Notre signature bretonne — sans gluten

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🥗dès 500 Rs

Salades

Généreuses et fraîches, ajustées selon la saison

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🍔dès 200 Rs

Burgers

Sauce signature maison

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🥪dès 400 Rs

Paninis

Tous servis avec des frites

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🍯dès 150 Rs

Crêpes au Froment & Gaufres

Le sucré, à toute heure

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🍹dès 50 Rs

Boissons

Jus pressés minute au bar à jus

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La terrasse ombragée d'Éclats d'Éden, tables turquoise sous les parasols

Le panneau de direction coloré à l'entrée

Le lieu

Une parenthèse à l'ombre des palmiers

Au bout d'une allée fleurie du Sunset Boulevard, une petite maison blanche et turquoise, quelques tables sous les parasols, et l'odeur des galettes qui cuisent. On vient pour un café, on repart trois heures plus tard.

Sarrasin sans gluten

Nos galettes sont faites à la farine de sarrasin, naturellement sans gluten.

Produits d'ici

Marlin fumé, ananas, fruits de saison : le meilleur du marché mauricien.

Du matin au coucher du soleil

Petit-déjeuner, déjeuner ou pause gourmande — la cuisine reste ouverte.

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Un avant-goût

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Galette de sarrasin complète, œuf au plat au centre, servie sur ardoise

La terrasse ombragée par de grands parasols blancs et turquoise

Grande salade au poulet, œufs et tomates dans une assiette bleue

Deux jus de fruits frais décorés d'une étoile de carambole

Le panneau de direction coloré peint à la main, aux couleurs d'Éclats d'Éden

Gaufre gourmande accompagnée de smoothies colorés et d'un café latte

Panini grillé servi avec frites maison et salade verte

L'allée bordée de palmiers qui mène au restaurant, panneau « Pause gourmande »

🦞 Ardoise & sur commande

Ce qui ne figure pas sur la carte

Chaque matin, le chef écrit son ardoise : plat du jour et dessert d'inspiration. Et sur commande, à réserver à l'avance : la langouste grillée (400 Rs / 100 g) et la pièce de bœuf.